プレミアムメルロー2008：城戸ワイナリー

6/28

この日開けたワインはこちら。

長野県塩尻市『城戸ワイナリー』の「プレミアムメルロー2008」

以前『塩尻ワイナリーフェスタ』で『城戸ワイナリー』に寄った際に購入したワインです。昔はフェスで購入出来たのですが今では、、、、ね^^;

なかなか開ける機会なくて結構経過しちゃって状態が不安^^;

あ！すごくいい(*^^*)

フェスで飲むと早過ぎる感バリバリなんですが、香りもいい感じに立っていて味わいもしっかりと美味し～(*^^*)

うん♪これはいいですね。

人気が出過ぎてほとんど買えない状態なのが残念ですが、買える機会あるかな^^;

のぼっこ2011：ココファーム＆ワイナリー

5/4

この日の開けたワインはこちらへ。

栃木県足利市『ココファーム＆ワイナリー』の「のぼっこ2011」

のぼっこは大好きで年に2，3本購入するのですが、1本は1年後以上経って開けている感じですね。これは2011ですから1年半(笑)

うん♪しっかりしゅわしゅわ(*^^*)

味わいは少しマイルドになったかな？

アテは肉じゃが、野菜スティック、鰹のタタキ、『蓬莱551』の「豚まん」って内容です。

今日も美味しゅうございました。

QUARTZ REEF Methodo Tradetional NV：Quartz Reef Winery

5/1

この日開けたワインはこちらへ。

ニュージーランドセントラルオタゴ『Quartz Reef Winery』の「QUARTZ REEF Methodo Tradetional NV」

NZのスパークリングワインです。手持ちのワイン減らし強化週間(笑)

購入したから結構経ってしまっていて熟成香が出てしまっていますね。

でも強めの泡のしっかりとした味わいなのはさすがかと(*^^*)

それにしても手持ち積極的に減らさないとヤバいですね^^;

アテはきのこたっぷり肉汁うどん、カツオのタタキ、『新田製パン』の「エビカツドック」です。

今日も美味しゅうございました。

Chardonnay2009：Rue de Vin

4/29

この日開けたワインはこちら。

長野県東御市『Rue de Vin』の「Chardonnay2009」

まだ醸造設備がない時にリリースされたワインです。冷蔵庫に眠ってたヤツをこの日開けました。

若草色って言うのかな、ほんのり緑がかっています。

香りも草っぽいと言うか爽やかな感じ。

味わいはしっかりとシャルドネですね。美味し～(*^^*)

高くてなかなか買えないのが難点ですが好きなワイナリーです。

酸化防止剤無添加 竜眼(白)：五一ワイン（林農園）

4/27

この日開けたワインはこちら。

長野県塩尻市『五一ワイン（林農園）』の「酸化防止剤無添加 竜眼(白)」

『深谷にぎわい夕市』で販売されていたものです。

竜眼飲むのはかなり久しぶりですね。

うん♪すっきりとした酸味が美味し～(*^^*)

五一ワインはいいよね。

The Rapton MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC2011：LAKE CHALICE Wines

4/13

この日開けたワインはこちら。

ニュージーランド『LAKE CHALICE Wines』の「The Rapton MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC2011」

ニュージーランドトレッキングの際に購入したワインです。今日は熱かったので白ワイン日和なのです(笑)

しっかりと風味あって美味し～(*^^*)

やっぱりNZワインはいいですね。

ヴィラデスト ヴィニロンズ リザーブ シャルドネ2004：ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー

4/6
この日のワインはこちらを開けました。

長野県東御市『ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー』の「ヴィラデスト ヴィニロンズ リザーブ シャルドネ2004」
発掘されたワインです^^;

抜栓直後はそれなりな感じでしたが時間の経過と共にどんどん香りが花開いて甘味と酸味が程よくで美味しかったです(*^^*)

赤カブの塩麹漬けをアテでね♪

ソガペールエフィス自然系田舎風スパークリング2007：小布施ワイナリー

3/30
この日の開けたワインはこちら。

長野県小布施町『小布施ワイナリー』の「ソガペールエフィス自然系田舎風スパークリング2007」
自宅で忘れ去られていて発掘されたワインです^^;

サンスフルで瓶内2次醗酵のにごりスパークリングワインです。

結構色付いてますね。泡はちょっと弱めですがそれなりに泡泡しています。
色的に行っちゃってる？って予感がしましたが熟成したコクのある味わいでなかなかいけます(*^^*)
でも泡もの系は熟成系の味わいより爽快な味わいの方がいいよーな(笑)

おやつが遅かったのでアテは軽めで。
カンパチの和風カルパッチョ、焼き油揚げの納豆のせ、野菜スティックってトコ。
今日も美味しゅうございました。

にごりスパークリングワイン ひめざくら メルロー赤 2012：エーデルワイン

3/23
この日開けたワインはこちら。

岩手県花巻市『エーデルワイン』の「にごりスパークリングワイン ヒメコザクラ メルロー赤 2012」
『日本橋タカシマヤ』の催事『大いわて展』で購入したものです。

ラベルデザインに惹かれたってものありますが、赤のにごりスパークリングって点がやっぱりポイントですね。

結構しっかりめのしゅわしゅわ(*^^*)
フルーティーな香り♪辛口となっていますが柔らかな味わいですね(*^^*)
美味し〜(*^^*)

CHARDONNAY 1997：Cloudy bay

3/16
この日開けたワインはこちら。

ニュージーランド『Cloudy bay』の「CHARDONNAY 1997」
床下収納庫から発掘されたワインです。恐る恐る開けました^^;

結構色付いてますね。熟成香はほとんど感じられずしっかりと美味し〜(*^^*)
夏の暑さが以前より厳しくなっているのか、行っちゃってるワインが多くなってきた感じなのですが、力強いワインは大丈夫ですね。
とは言えまだまだ埋まってるワインがあるので飲まなきゃね^^;

この日のアテは東京都池袋『銀座天龍池袋東武店』の「お土産餃子」
この餃子は大好きです。たまに食べたくなるのですよね(*^^*)
今日も美味しゅうございました。