第4回ほのじの酒の会～タイプ別クラフトビールの飲み比べ～（その1）：料理工房ほのじ

9/15

台風が向かって来ていて帰りは大丈夫なの？って心配がある中、夜はこちらのイベントに参加です。

群馬県伊勢崎市『料理工房ほのじ』の「第4回ほのじの酒の会～タイプ別クラフトビールの飲み比べ～」

楽しみな「ほのじ酒の会」です。今回も前回に引き続きビールがテーマ。クラフトビールを飲み比べる会です。

乾杯はこちらから。

・ピルスナーウルケル（ピルスナー）

料理は予め1人前づつに分けられていました。これからテイスティングに集中出来ますね(笑)

メニューは以下の内容です。

・チーズパスタ、ミニトマトのサラダ

・鶏レバーと豆腐のパクチーサラダ、生ハム

・たこ甘だれ、かぼちゃのロースト

・豚タンのライム醤油煮、アンチョビ胡瓜、ごぼうのクミン炒め

・チーズカツレツ、即席キムチ、十六ささげのオイスターソース炒め

・スモークサーモンマリネ、オニオンスライス、オリーブ

・鶏のコンフィ、紫キャベツの甘酢煮グレープフルーツ

・鯖味噌漬け焼き、甘酢生姜、焼きオクラ

・そうめん、生姜、ねぎ、くるみ

・べアレンクラシック（ドルトムンダー）

・常陸野ネストペールエール（ペールエール）

・オゼノユキドケIPA（インディアンペールエール）

・コエド白（ヴァイツェン）

・常陸野ネストホワイトエール（ホワイトエール）

・湘南ゴールド（フルーツビール）

魅惑の宴はその2に続く。