ほのじでわかさぎに熊！！！：料理工房ほのじ

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この日のランチはこちら。

群馬県伊勢崎市『料理工房ほのじ』

埼玉県寄居町の円良田湖のわかさぎが(≧▽≦)これは貴重な♪

炭火焼きのわかさぎ、美味い(≧▽≦)

この日のメニューはこちら。

塩鯖の燻製と春菊のサラダ

豚肉の醤油煮と蓮根のピクルス

鶏肉と京にんじんのコンフィ

赤イカのかば焼きとにんじんの梅酢和え

だし巻き玉子とごぼうのクミン煮

玄米ごはん、キャベツの赤出汁

本日のスペシャルは汁物。熊入りキャベツの赤出汁。熊の脂身が美味～～～い(*^^*)

今日も美味しゅうございました。