桜海老と菜の花のパスタ：7/14のうちのランチ

7/14

この日のランチはこちら。

「桜海老と菜の花のパスタ」

暑さで外出する気力が、、、^^;なのでまったり家でランチです。

冷凍庫から桜海老と茹で菜の花を取り出してささっとね♪

うん♪美味し～(*^^*)

生ラム薬膳火鍋の夕飯：7/13のうちの夕飯

7/13

この日の夕飯はこちら。

「生ラム薬膳火鍋の夕飯」

地元スーパーで生ラムが売ってたので、薬膳火鍋の素を登場です(*^^*)

夏だけど美味しいのよ♪

お相手はクレマンでね(*^^*)

他には鯛のお刺身で柚子胡椒風味のカルパッチョ。

今日も美味しゅうございました。

深谷にぎわい夕市調達品で夕飯：6/29のうちの夕飯

6/29

この日の夕飯はこちら。

「深谷にぎわい夕市調達品で夕飯」

埼玉県深谷市『深谷にぎわい夕市』で購入したお惣菜がメインです。

埼玉県深谷市『とんかつ・うなぎ やまだ家』の「マレーシアカレー」

うん♪美味し～(*^^*)イカの旨味しっかりなカレーもいいですね。

埼玉県深谷市『とんかつ・うなぎ やまだ家』の「味来コーンクリームコロッケ」

これめちゃ旨っ(*^^*)味来って品種のとうもろこしは糖度がすごく高いですね。

他には『やまだ家』のタンドリーチキン、『とうふ工房』の「茶豆豆腐」と「おからサラダ」。

茶豆豆腐も豆の甘味ある旨味が美味しいね(*^^*)

自分では鰹の刺身のサラダ仕立て。

それと「本搾りライム」にミントシロップとフレッシュミントでモヒート(*^^*)

今日も美味しゅうございました。

鯛めしに野菜たっぷりな夕飯：6/23のうちの夕飯

6/23

この日の夕飯はこんな感じで。

「鯛めしに野菜たっぷりな夕飯」

たまに鯛めしが食べたくなるのです。炊き込みの方ね♪今回は少人数なので切り身で仕込みました(*^^*)

蕪とアオサの味噌汁、茄子と豚肉の味噌炒め、野菜ソテー、トマトサラダ、他には家族が買ってきたスーパーの唐揚げなど。

デザートには桃(*^^*)

今日も美味しゅうございました。

羊肉薬膳火鍋な夕飯：5/5のうちの夕飯

5/5

この日の夕飯はこちら。

「羊肉薬膳火鍋な夕飯」

この薬膳火鍋の素を使います。この薬膳火鍋の素はかなり本格的♪

内容はスープの素、調味油、スパイス、唐辛子です。

このスパイスが本格的です(*^_^*)

野菜と生ラムで薬膳火鍋開始です。調味油は様子見ながら入れていく事にします。

うん♪美味し～(*^^*)スパイスの効能か暖まりますね♪

味わいは某有名店に引けを取らない感じがします。

中華麺が無かったのでうどん投入。美味いっ(*^^*)

これはいいですね。他の火鍋の素も試しましたが段違いに素晴らしいです。常備必須ですね。

他には肉じゃが、野菜スティックなど。

山菜な夕飯♪：4/30のうちの夕飯

4/30

この日の夕飯はこちら。

「山菜な夕飯」

筍ごはん、クレソンソープ、山ウドのきんぴら、かき菜の菜の花のお浸し。

お刺身は鰯と鰹です。

山菜は美味しいね(*^^*)

井上食堂のまいたけ弁当で夕飯：4/29のうちの夕飯

4/29

この日の夕飯は尾瀬行きで仕入れたものをメインで。

一番のメインは尾瀬名物のこちら。

群馬県片品町『井上食堂』の「まいたけ弁当」

赤城高原SAで購入したものです。いつも気になるのですがなかなか買える機会に恵まれないのです。SAに着く時間が遅いと売り切れちゃいますからね。

少し甘めの煮付けられた舞茸がたっぷり♪美味しいね(*^^*)

群馬県片品町『村営直売所かたしな』の「蕗の薹コロッケ」

うん♪蕗の薹の風味がいいですね(*^^*)

自分ではブロッコリーの辛味噌マヨ和え、大根ときのこの味噌汁って内容です。

これらをアテに白ワインを♪

今日も美味しゅうございました。

菜の花と桜海老と山菜のパスタと鰯の梅煮の夕飯：4/28のうちの夕飯

4/28

この日の夕飯はこちら。

「菜の花と桜海老と山菜のパスタと鰯の梅煮の夕飯」

昨日買い込んだ残りの山菜と桜海老の釜揚げとかき菜の菜の花でパスタです。

うん♪これも美味しいね(*^^*)

他には鰯の梅煮。

有機栽培農家さんのチキンソーセージを使ったサラダ。

それと苺です。

GWは自炊もしっかりなのです(*^^*)

山菜な夕飯：4/27のうちの夕飯

4/27

この日の夕飯は秩父で調達してきた山菜を使って♪

山菜パスタとおつまみ色々な夕飯(*^^*)

やっぱり山菜でパスタに仕立てるのはいいですね(*^^*)

タラの芽、こごみ、山ウドにきのこ類です。出汁パックも利用して和風に仕立てております。

いかめしコロッケ

北海道の駅弁で有名なヤツのコロッケ版です。昨夜帰宅する際に東京駅で購入しました。まぁまぁですね。でもリピはいいかな(笑)

埼玉県深谷市『富士屋』の「深谷ねぎバーガー」

深谷にぎわい夕市で何かアテを調達したかったのですがあまり出店が無かったので市内のこちらを覗いて購入しました。

ねぎと桜海老？のかき揚げで香ばしさがあって美味しいです。

山ウドのきんぴら。

しみじみ美味しいよね(*^^*)大好きな山菜料理です。

タコとアボガドのサラダ。

白ワイン飲むのでこんなアテも用意しました(*^^*)

デザートは『ジュウバン』の「リンゴとシナモンのタルト」

うん♪美味しいね(*^^*)

 

今日も美味しゅうございました。

冷しゃぶぶっかけうどん：4/14のうちの夕飯

4/13

この日の夕飯はこちら。

「冷しゃぶぶっかけうどん」

昼間は暑かったのでさっぱりといただけるもので夕飯です。ぶっかけのタレは濃いめの出汁に胡麻ペーストを加えたものです。

うん♪美味しいね(*^^*)

それと『白扇蔵祭り』で買った埼玉県寄居町『バルツバイン』と『ノラのパン』のコラボサンド。

バルツバインのピザ風テリーヌにノラのパンのパンを。これもなかなか美味しいです。

お相手は軽く『志賀高原ビール』の「ポーター」。

今日も美味しゅうございました。